こんにちは!
お菓子とパンの学校サンカントのmisaodです。
少しずつ秋らしくなってきた今日この頃ですが、タイトルは夏の思い出(笑)
思い起こすと一年中仕事ばかりで、気づくと歳を重ねている感じでちょっと寂しい気がするので、この夏の思い出を無理やり…^^
7月の某日、お菓子仲間のたけさんのところへレッスンへお伺いしました★
作ったのは、ざくざくクッキーとココナッツのパウンドケーキ(中にパッションのパートドフリュイの入ったもの♡)を作りました♪
iphoneの中に写真がなかった…すぐに削除しちゃうタイプなのです。
この写真は、おやつの時間にたけさんが作って下さったもの。
どちらもとーーーっても美味しくて!
2回もおかわりしました(笑)
楽しかったなぁ。
気付けばお付き合いも8年くらい?
仲良くしてくれて、本当に幸せです( *´艸`)
主にマンツーマンでレッスンを開催していらっしゃいます。
たけさんの素敵なご自宅での美味しいひと時。
癒されたい人にも、しっかり学びたい人にも、とってもおススメです!
大人気のたけさんなので、今お申し込みしてもご予約は12月だそうです。8月と9月、大好きなsahchasさんの中国茶会へ。*こちらのsalonは、新規募集はしていらっしゃらないそうです。ご紹介できず、私は行ってるのよ( *´艸`)という、ただの自慢話になっちゃいます、ごめんなさい!*
お教室というよりも中国茶を楽しむ会。という感じかな。
sahchasさんこそが正真正銘、本物のサロネーゼだと思うんです。
変な言い方ですが、サンカントの教室は商売です(笑)
お金儲けのためにやっています(その割に儲かりませんが…(/_;))
お菓子教室もパン教室も、完全に私の「お仕事」になってからなんともいえないモヤモヤ感を抱え続けている私にとって、sahchasさんは癒しの場所。
心潤すオアシスです。
いつまでもよろしくお願い申し上げます☆☆☆
いつか私もsahchasさんみたいになりたいな。
夏の終わりに私も41歳の誕生日を迎えました。
今年はレトヤンニさんで。
歳とともにお肉よりお魚!と思えるようになってきたので、魚介中心の美味しいイタリアンって本当に嬉しい。
全てがとっても美味しかったです。
ごちそう様でした☆
8月はサンカントの販売をお休みさせていただいたので、その分、たくさんのレッスンを開催させて頂きました。
クッキー8種類詰め合わせレッスン^^
たくさん作る生徒様も大変。私も本当に準備が大変でした(笑)
でも、楽しかったなぁ!
また来年、お楽しみ企画を☆
いつもはお菓子教室担当の私ですが、サンカントの食パンレッスンも開催しました。
食パンの写真がなくて、ランチタイムの写真ですが(笑)
みんなでお料理もして、こちらも本当に楽しかった!
来年からは、今講師をお願いしているN子さんが春日井市で独立するので、パン教室も私が担当することになります^^
お料理作りもパン作りもかなり大雑把な私。
不安がないわけがない!
たくさんの生徒様にお越し頂いて、ちょっとだけホッとしました。
マタタビカフェを始める前から、「捏ねないパン教室」構想は出来上がっていました。
難しいことはナシで、気軽にパン作りに親しんでもらいたいなぁという気持ちはずっと変わっていません。
パン作りは実はとてもシンプルで、
・粉
・水
・酵母
・塩
混ぜ合わせて置いておけば勝手に発酵するし、それを焼けばパンになる。
美味しく作るためにちょっと工夫したらいいよ!という「ちょっと」の「工夫」の部分をお伝えできたらなぁと思うんです。
技術向上!とメラメラ燃えている方には不向きな教室かもしれません。
お仕事以外に趣味を持ちたいなーとか、おうち時間を楽しみたいなぁとか、パン作りは十分してきたけれど難しく考えすぎちゃって頭が固くなっちゃった方とか。
あ、これでもできるんだなって楽しんでいただけると幸いです^^
…やっぱり最後は宣伝チックになってしまいましたが(お仕事なので。笑)
少ない夏の思い出にお付き合いいただきまして、ありがとうございました☆
只今募集中のレッスンはこちらをご覧くださいませ。